Valentinstag steht praktisch vor der Tür. Wie steht ihr eigentlich zu diesem Tag? Ist Valentinstag für euch totaler Kommerz oder eher der Tag der Verliebten? Ich muss ja gestehen, dass ich den Valentinstag ganz gut finde, brauche aber kein bestimmtes Datum, also den 14.02., um meinem Schatz zu zeigen, dass ich ihn liebe :-) Dazu sollte man jeden Tag nutzen! Dennoch ist es toll solch einen Tag zum zusätzlichen Anlass zu nehmen um genau das zu tun.
Gesten sagen oftmals viel mehr als Worte. Und für mich sagt Schokolade, welche ich von meinem Mann einfach so oder zu einem betimmten Anlass geschenkt bekomme "Ich liebe Dich!". Das macht er ganz oft, entweder sind es ein paar Pralinen, ein Schokoriegel oder einfach eine Tafel meiner Lieblingsschokolade. Dann grinse ich immer wie ein Honigkuchenpferd und strahle :D Ja ja mein Mann weiß ganz genau mit was er mich glücklich machen kann und Schokolade macht mich glücklich :-)
Wie bereits oben erwähnt finde ich, dass man mit Schokolade Liebe ausdrücken kann, deshalb habe ich eine kleine aber feine Valentinstags-Idee für euch. Kleine Schokoladentaler mit Mandeln, Pistazien und Meersalz und noch Schwarz-weiß Schokoladentaler mit rosa Beeren.
Klingt etwas gewagt, aber die Kombinationen sind fantastisch. Das Meersalz unterstreicht sogar die Schokoladennote. Natürlich sollte man nicht zu viel Salz verwenden sondern nur eine kleine Prise. Genauso sieht es auch mit den rosa Beeren aus. Vorsichtig dosieren. Statt Pfeffer könnt ihr auch Chili verwenden.
Die Zutaten (ca. 18 Stück)
- 200 g Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil)
- 50 g weiße Schokolade
- ein paar Mandelblättchen
- ein paar gehackte Pistazien
- feines Meersalz
- rosa Beeren
Die Zubereitung
- Sowohl die dunkle als auch die weiße Schokolade in Stücke brechen und getrennt über einem Wasserbad schmelzen.
- Die Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne rösten bis sie duften und goldbraun sind.
- Von der dunklen geschmolzenen Schokolade kleine Taler mithilfe eines Esslöffels auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
- Die Hälfte der Schokoladentaler mit Mandeln, Pistazien und Meersalt bestreuen.
- Auf die andere Hälfte der Schokoladentaler kleine Kleckse von der weißen Schokolade daraufgeben, mit einem Zahnstocher marmorieren und die rosa Beeren daruf streuen.
- Anschließend die Schokoladentaler fest werden lassen.
Meine Schokoladentaler schicke ich zu Ina von What Ina loves rüber. Das erste Thema von Let´s cook together 2016 ist Chocoholic.
Ganz viele liebe Grüße und macht´s gut,
Eure Sia
Hi Sia,
AntwortenLöschenwas für ein witziger Zufall. Ich hatte heute auch Schokotaler im Blog, nur mit Granatapfelkernen. Deine Fotos sehen wieder sooooo lecker aus, ich muss gar nicht probieren :)
Alles Liebe
Mila
Danke für dein liebes Kompliment liebe Mila <3 Aaaah da muss ich gleich kommen und mir deine toller Schokotaler anschauen :-)
LöschenViele liebe Grüße
Sia
Hallo Sia,
AntwortenLöschenalso ich bin eigentlich kein Fan vom Valentinstag, aber deine Schokotaler sehen ganz toll aus. Und wieder so schön fotografiert.
LG
Lisa
Danke vielmals liebe Lisa <3 Die Schokotaler sind auch zu anderen Ereignissen oder einfach nur so total lecker :-)
LöschenViele liebe Grüße
Sia
Wow, die sehen wahnsinnig hübsch aus! Und eine sehr schöne Idee :-).
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Mascha
Vielen lieben Dank Mascha <3
LöschenLiebe Grüße
Sia
Wooow die sehen ja himmlisch aus! Echt ne tolle Idee :)
AntwortenLöschenLG
Ela
Vielen lieben Dank liebe Ela <3 Ich freue mich, dass dir die Taler gefallen.
LöschenViele liebe Grüße
Sia
Sehr coole Idee und sie sehen zum anbeißen lecker aus. Ich nehm' mir gleich zwei :-)
AntwortenLöschenDankeschön <3 Greif ruhig zu ;-)
LöschenViele liebe Grüße
Sia
Liebe Sia,
AntwortenLöschenHerrliche Fotos hast Du da geschossen.
Ein wahrer Augenschmaus :-)
Die Schokolade sieht zum anbeißen gut aus ...
Herzliche Grüße,
Sabine
Liebe Sabine,
Löschenvielen lieben Dank für dein liebes Kompliment <3 Ich freue mich sehr darüber :-)
Viele liebe Grüße
Sia
Ich liebe den Valentinstag - einfach weil ich besondere Tage und Rituale so gerne mag ;) Und deine Schokotaler sehen so wunderhübsch aus - die passen da einfach perfekt! <3
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Katha
Danke liebe Katha :-) Oh ja solche besonderen Tagen sind einfach schön!
LöschenViele liebe Grüße
Sia
Ohhhh, sündhaft lecker wirkende Kekse!
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