Gratinierter Spargel mit Ziegenkäse

Hallo ihr Lieben,

wie schön doch die Spargelsaison ist :-) Findet ihr nicht auch? Wir genießen sie in vollen Zügen und kosten sie richtig aus. Denn die Saison ist ja leider relativ kurz. Wir kosten sie solange aus bis wir genug haben und es für die nächsten Monate ausreicht. Doch irgendwann mal im Winter kommt die Spargellust wieder ganz stark zum Vorschein (wahrscheinlich gerade dann, wenn wir die Nase voll vom Winter haben). 

Schokolade küsst Erdbeere: Schokoladentorte mit Erdbeeren

Hier im Hause Soulfood ging es in letzter Zeit etwas drunter und drüber! Ich halte mich aber relativ kurz, denn über unschöne Dinge schreibe ich nicht so gern :-) Wir hatten einen Wasserrohrbruch! Hört sich schlimmer an als es war bzw. ist. Es war zum Glück "nur" im Bad. Boah ich kann mir garnicht vorstellen wie es wäre, wenn es einen der Wohnräume oder gar die Küche getroffen hätte! Ich hättet mich sehen sollen wie ich das ganze Wasser aufgesammelt habe...ich sage nur Aquarium in der Soulfood-Bude!

Spring Soulfood-Event: Die Zusammenfassung & die Gewinner

Das Spring Soulfood-Event ist beendet. Ich bin absolut überweltigt von der Anzahl und der Vielfalt der Beiträge!!! Es sind unglaubliche 66 tolle frühlingshafte Rezepte zusammen gekommen :-) Ich danke euch vielmlas für eure Teilnahme, eure Beiträge und eure tollen Rezepte :-) Toll wie ihr euch mit dem Thema Soulfood beschäftigt habt und euch Gedanken dazu gemacht habt. Doch nun kommt der Augenblick auf den ihr sicher schon alle wartet ;-) Die Zusammenfassung! Na? wollt ihr die Beiträge sehen? Hier sind sie :-)

Mandel-Knuspermüsli

Seit geraumer Zeit, genauer gesagt seit Anfang April, haben sich die Morgenrituale im Hause Soulfood verändert. Und ich muss sagen, dass mich das total durcheinander gebracht hat und ich mich immer noch nicht daran gewöhnt habe. Der Mensch ist eben ein Gewohnheitstier.

Pfeffrige Spargel-Quiches

Kennt ihr das? Man lernt jemanden virtuell kennen und man merkt sofort, dass es zu 100 % passt und man absolut auf einer Wellenlänge liegt. Genau das ist mir mit der lieben Tanja aus dem House No. 15 passiert. Wir haben einen ganz ähnlichen Humor und Denkweise und haben uns somit sofort von vorherein super verstanden. Durch fast täglichen E-Mail- oder Chatkontakt haben wir uns immer besser kennen und mögen gelernt :-)

Löwenzahnsalat mit Ziegenkäse-Filo-Päckchen

Wenn ich gewisse Lebensmittel sehe oder mit ihnen koche muss ich austomatisch an bestimmte Lebenssituationen denken. Ich liebe es Essen mit Erinnerungen zu verbinden. Wie zum Beispiel bei Löwenzahn. Wenn ich ihn im Frühling beim Gemüsehändler sehe muss ich automatisch zugreifen. Ich liebe ihn!

Limetten-Kokos-Cheesecakes im Glas

Ach wie schön doch das Wetter in der vergangenen Woche war :-) Von Tag zu Tag wurde es wärmer und die Sonne ließ sich auch rund um die Uhr blicken oder besser gesagt rund um den Tag ;-) Der Frühling ist wieder da - nach einer kleinen Pause - und zeigt sich von seiner schönsten Seite.

Besuch aus dem Knusperstübchen: Rhabarber-Pudding-Blümchen

Last but not least besucht mich heute Sarah aus dem Knusperstübchen. Sarah kennt ihr ja bereits, oder? Ganz bestimmt!!! Ich war ja auch schonmal Gast bei ihr (klick). Auch über Sarahs Zusage habe ich mich wahnsinnig gefreut. Nicht nur weil ich sie und ihren Blog unheimlich gerne mag, sondern weil sie auch immer absolut leckere Sachen backt und kocht. Und etwas Leckeres hat sie heute natürlich auch mitgebracht :-) Na, wollt ihr wissen was? Ok dann verratet euch das Sarah nun:-)

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Liebe Sia,

vielen Dank, dass ich heute Teil Deiner Blog-Geburtstagssause sein darf. Damit wir den Frühling nun wirklich in vollen Zügen genießen können, habe ich Dir und natürlich auch Deinen lieben Lesern heute ein paar Rhabarber-Blümchen mitgebracht.

 

Stulle deluxe: Röstbrot mit pochiertem Ei und Schnittlauchbutter

Ich hoffe ihr hattet ein schönes Osterfest mit euren Familien und habt reichlich geschlemmt :-) Ich hatte euch ja hier (klick) erzählt, dass wir unsere "Balkon-auf-Vordermann-Bringung" aufgrund des schlechten Wetters unterbrechen mussten. Doch wir wollten das noch vor Ostern erledigen. 

Besuch von Tonkabohne: Brotsalat

Ich hoffe ihr hattet alle einen schönen Ostersonntag gestern und genießt heute weiterhin die Zeit mit euren Lieben und leckerem Essen :-) Im Hause Soulfood ist das der Fall ;-) Heute fahren wir mit den Gastposts meiner Lieblings-Blogger fort. Die liebe Sabine von Tonkabohne ist hier. Sabines Blog ist toll und ich mag ihn ganz besonders. Dort findet ihr nicht nur leckeres Essen, sondern auch tolle DIY Ideen für Haus und Garten, Berichte über Städte und ab und zu darf man auch Sabines süße Katzen sehen ;-)  Natürlich auch die liebe Sabine etwas Soulfood zur Blog-Geburtstagsparty mitgebracht. Wollt ihr nun wissen was genau? Dann geb ich jetzt das Wort an Sabine weiter :-)

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Hallo Ihr Lieben,

Die liebe Sia von Sia's Soulfood feiert Ihren Bloggeburtstag mit einem riesigen Event und hat Blogger dazu eingeladen, ich darf  auch mitfeiern. Happy Birthday meine Liebe, schön das es DICH gibt !!!

Wenn Ihr leckeres Soulfood liebt, seit Ihr bei Sia genau richtig. Euch erwarten köstliche Rezepte und wunderschöne Fotos. Das Thema von Sia's Geburtstagsevent ist Spring Soulfood . Ich musste nicht lange überlegen und habe mich für einen köstlichen Brotsalat entschieden.

Mediterrane Spätzle-Frittata-Muffins mit Feta

Dieser Post sollte eigentlich schon lange online sein, aber irgendwie habe ich es nicht geschafft ihn zu schreiben. Doch nun ist es soweit :-) Vor einiger Zeit, genauer gesagt im Februar, hatte ich das Vergnügen am Spätzle Kämp von Birkel teilzunehmen. Ein keine Auswahl Baden-Württemberger Foodblogger wurden eingeladen um gemeinsam mit Stevan Paul von Nutriculinary die Küche im Kessel zum Kochen zu bringen, um einmal völlig andere Spätzle-Gerichte zu zeigen. Unter anderem waren Ina von What Ina loves, Dani von Fabulous Food, Elena von Heute gibt es,... Da es schon eine Weile her ist, kann ich mich leider auf Anhieb nicht an alle erinnern ;-) Es war ein super toller Tag an dem viel gekocht, experimentiert und natürlich gegessen wurde ;-) Birkel hat das Spätzle Kämp super organisiert. Ein großes Danke nochmals an dieser Stelle. 

Besuch von Stylish Living: Eierschecke

Auch heute freue ich mich wieder sehr einen ganz besonderen Gast hier bei mir begrüßen zu dürfen. Die vierte im Bunde ist die liebe Nadine vom fantastischen Blog Stylish Living. Seitdem ich Nadines Blog entdeckt habe freue ich mich immer sehr auf die leckeren Rezepte die sie veröffentlichen wird. Denn mit allem trifft sie absolut meinen Geschmack. @Nadine: an deine leckere Kartoffelquiche muss ich immer noch denken meine liebe ;-) Doch bei Nadine findet ihr nicht nur leckere Rezepte, sondern auch fantastische Foodfotos (ich bin immer wieder beigeistert von ihrem Fotostil) und ihr lernt auch immer wieder etwas über die Gerichte, die verwendeten Lebensmittel und ihren geschichtlichen Hintergrund. Aber das werdet ihr gleich selber sehen. Ach übrigens, Nadine hatte auch letzte Woche Blog-Geburtstag. Alles Liebe und Gute nochmal dafür liebe Nadine <3 So und nun gebe ich das Wort direkt an Nadine weiter, denn sie hat natürlich auch etwas Leckeres zur Party mitgebracht :-)

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Liebe Sia & liebe Soulfood-Leser,

ihr glaubt gar nicht, wie aufgeregt ich war, als die liebe Sia mich gefragt hat, ob ich an ihrem Soulfood-Event anlässlich ihres 1. Blogggeburtstages teilnehmen möchte. Was für eine wunderschöne Idee! Und ich darf dabei sein - yippieeee!! Ich kann mich noch genau erinnern, als Sia das erste Mal auf meinem Blog Stylish Living einen Kommentar hinterlassen hat. Sia's Soulfood - hört sich interessant an, dachte ich und schaute mal zu ihr rüber. Und seitdem bin ich in den Fängen dieser sympathischen jungen Frau und ihrem wunderschönen Blog. Ich mag ihre offene und natürliche Art und lese gerne ihre kleinen Geschichten. Hach, und diese Bilder, möchte man da nicht direkt in den Bildschirm greifen und sich etwas von ihrem Soulfood stibitzen?! Mir tropft jedes Mal der Zahn, wenn Sia einen neuen Beitrag veröffentlicht. 

Frühlingshafte Grillbeilage: Kartoffelsalat mit Schnittlauch und Kresse

Habt ihr schon für dieses Jahr angegrillt? Es gab ja bereits ein paar wunderschöne, sonnige und warme Tage diesen Frühling. Wir hatten vor am Sonntag anzugrillen und so das Wochenende ausklingen lassen. Zudem hatten wir uns vorgenommen am Wochenende unseren Balkon auf Vordermannn zu bringen. Da heisst, die alte Erde in den Balkonkästen gegen frische austauschen, neue frische Kräuter und Buchsbäumchen einpflanzen (ja wir sind eher Kräuterliebhaber als auf Blumenliebhaber ;-)), den Boden mit einem Hochdruckreiniger säubern, die Balkonmöbel neu lasieren und den Grill putzen.