Spaghetti mit Zitronen-Carbonara und Erbsen

Hier herrscht die ganz große Pastaliebe! Wie oft habe ich bereits erwähnt, dass Pasta mein absolutes Soulfood Nr. 1 ist? Ich weiß es ehrlich gesagt nicht! Soll ich mal für euch nachzählen? ;-) Neee das lasse ich dann doch lieber, denn ich wäre schon eine Zeit lang beschäftigt! Ich denke bzw. ich bin mir ziemlich sicher, dass ich nicht alleine damit bin, oder? Also für wen von euch ist Pasta auch DAS Soulfood? Ich behaupte mal, dass bestimmt mindestens 80-90% von euch dieser Meinung sind!

Kräuter-Risotto mit Schnittlauchblüten & Schnittlauchblüten-Essig

Unser Kräutergarten explodiert zurzeit :-) Nein wir haben keinen Garten, leider, aber dafür einen großen Balkon. Und in fast allen Blumenkästen und Tontöpfen haben wir Kräuter eingepflanzt. Hier (klick) und hier (klick) hatte ich euch schon einmal davon erzählt. Da wir absolute Kräuterfans sind und kaum ein Gericht ohne Kräuter kochen gibt´s bei uns halt nur Kräuter und keine Blumen ;-) 

Flammkuchen mit Zucchini, Erbsen und Feta

Heute habe ich sowohl ein leckeres Flammkuchenrezept für Euch als auch ein paar Bilder von unserem Samstagsbesuch auf dem Wochenmarkt. Es war ein so herrlicher Tag mit viel Essen, viel Lachen, viel Liebe und viel Inspiration. Ich hoffe euch gefallen diese Eindrücke :-)

Rhabarber-Schnecken

Wie schön, dass wir uns wieder in einem verlängerten Wochenende befinden :-) Wir werden ja zur Zeit von den Feiertagen verwöhnt. An diese vielen Feiertage kann man sich doch wirklich super gewöhnen. 

Erdbeer-Special: Mairüben-Erdbeer-Salat

Heute sind wir schon am Ende des Erdbeer-Specials angekommen. Ich hätte euch sicherlich noch vieeeeeele weitere leckere Rezepte mit Erdbeeren zeigen können aber ich denke, dass diese kleine Inspiration vollkommen ausreicht :-) Oder wie seht ihr das? Trotzdem kann ich euch nicht versprechen, dass kein weiteres Erdbeerrezept für diese Saison folgen wird. Vielleicht überkommt es mich doch nochmal ;-)

Erdbeer-Special: Erdbeer Scones mit weißer Schokolade

Wie findet ihr das Erdbeer-Special bis jetzt? Ich hoffe sehr, dass es euch gefällt. Habt ihr schon das Erdbeer-Ziegenkäse-Sandwich oder die Erdbeer-Creme schon ausprobiert? Dann lasst uns zum dritten Teil und somit vorletztem Rezept des Erdbeer-Special kommen. Heute habe ich wieder etwas süßes für euch :-) Ganz ganz leckere Erdbeer Scones mit weißer Schokolade!

Erdbeer-Special: Erdbeer-Creme

Heute kommt schon der zweite Teil meines Erdbeer-Specials. Dieses mal wird die Erdbeere süß eingesetzt. Und zwar in Form eines unglaublich leckeren Desserts :-) Eine Erdbeer-Creme.