DIY - Lebkuchengewürz für die Weihnachtsbäckerei & Lebkuchenplätzchen

Pünktlich zum 1. Advent habe ich heute mal zwei Rezepte für Euch, welche ich gestern vorbereitet habe. Lange vor dem 1. Advent wollte ich nicht mit dem Weihnachtsgebäck oder ähnlichem beginnen, denn bei mir kommt das Weihnachtsfeeling einfach nicht vorher auf. 

Orientalische Hackfleisch-Datteln

In meinem heutigen Post wird es heute nicht um mich gehen sondern über eine ganz besonders tolle Bloggerin. Und zwar handelt es sich um die Sultanine oder auch die liebe Sibel von Insane in the Kitchen. Auch wenn ich mir sicher bin, dass Ihr sie kennt, möchte ich doch noch ein paar Worte über sie und ihren tollen Blog loswerden. 

Juwelenkuchen - Nussgugelhupf mit Granatapfel

Heute möchte ich Euch einen meiner Lieblingskuchen zeigen. Ja genau einen von vielen, denn ich habe nicht "DEN" einen Lieblingskuchen ;-) Es sind halt einfach mehrere. Warum sollte ich mich denn auch für einen entscheiden? Ich liebe viele Kuchen :-) 

Brioche-Muffins mit Trauben und Ziegenkäse - Zur Käseplatte, zum Brunch oder einfach nur so

Bei uns kommt wirklich oft Käse auf den Tisch. Und ich rede nicht nur von Scheibe Käse zum Frühstück. Nein nein ich meine eine reichhaltige Käseplatte. Die gibt es bei uns mindestens einmal pro Woche. Dauerbrenner sind da immer Old Amsterdam, Gruyère, Comté und mein all time favorite Ziegenkäse. Wir lieben Käse sehr :-)

 

Wochenendfrühstück - Quark-Pancakes mit Quittenmus

Ich habe Euch bereits sehr sehr oft erzählt, dass ich Wochenenden und vor allem Sonntage liebe. Ihr bestimmt auch, oder? Das gemütliche Aufstehen, den ganzen Tag einfach nur gemütliche Klamotten anhaben, gemütlich auf dem Sofa sitzen und natürlich ein gemütliches Sonntagsfrühstück :-) Das genießen mein Mann und ich wirklich sehr.

{Falsche} Trüffel-Spaghetti mit Kräuterseitlingen und Salbei

Mir ist aufgefallen, dass ich schon laaaange kein Pastagericht mehr veröffentlicht habe. Da wird es doch jetzt allerhöchtste Zeit, oder?

Es wird zimtig - Zimtige Krokant-Madeleines mit Marzipan-Zimt-Dip

Bevor es heute zimtig ;-) zugeht, möchte ich Euch erstmal eine kleine Geschichte zu meinen Madeleines-Erfahrungen und zu meiner neuen und gleichzeitig alten Madeleine-Backform. 

Fish-Pie mit Knusper-Filohaube

Pünktlich zum Freitag  (Freitag ist ja schließlich Fischtag) möchte ich Euch ein tolles und sehr leckeres Fischgericht vorstellen. Und zwar einen Fish-Pie mit Knusper-Filohaube. Es muss ja nicht immer die klassiche Kartoffelpü-Haube sein.

Lauwarmer & {hasel}nussiger Blukkoli-Salat

Nach dem ganzen leckeren Süßkram in letzter Zeit habe ich heute mal wieder etwas Gesundes und sehr Leckeres für Euch. Die Vorweihnachtszeit folgt ja schließlich erst noch und da tut so ein herrlich leckerer und gesunder Salat ganz gut ;-) Es kann und sollte ja schließlich nicht nur süß zugehen ;-)

Chocolate Peanut Cookies

Was gibt es denn bessers als selbstgebackene Cookies? Und ich rede nur von Cookies und nicht von Kuchen, Tartes und Co. Gekaufte Cookies haben mich persönlich noch nie überzeugt! Entweder gibt es sie nicht in der Geschmacksrichtung in der ich sie gerade gerne essen möchte oder sie schmecken ziemlcih pampig nach nix oder nur nach Zucker! Und was macht Mrs Soulfood? Sie backt sie einfach selbst;-) (Oh Gott! Habe ich gerade von mir in der dritten Person gesprochen? ;-))

Heiße Gewürz-Schokolade & La Fissima Shop & Mynte Give Away

Gestern Morgen war es so richtig richtig kalt!!! Zum ersten Mal nach langer langer Zeit hat mein Auto wieder diesen gruseligen Ton von sich gegeben: "Bling"!!! Naaaa? Was heißt das? Genau!!! Die Temperatur ist unter 4 Grad angelangt! Brrrrr :-( Was hilft da am besten? Eine würzige heiße Schokolade. Oh jaaaa :-) Einfach damit in die Leseecke verkriechen und sich warm trinken :-)

Pumpkin Maple Cake - Der leckerste und saftigste Kürbis-Ahornsirup-Kuchen ever

Jaaa es gibt schon wieder Kuchen bzw was süßes ;-) Ich gebe es ja zu, dass sich die süßen Rezepte in letzter Zeit vermehrt haben, aber gerade jetzt in der kalten Jahreszeit brauch ich persönlich immer etwas mehr Zucker wie sonst. Somit wird in der Soulfood-Küche gerade viel gebacken:-) Und die Weihnachtszeit folgt erst noch ;-) Aber herzhaftes gibt es auch weiterhin.

Gratinierte Miesmuscheln mit Petersilienpesto

Hier (klick) hatte ich Euch erzählt, dass ich letzte Woche einen wundervollen und wichtigen Termin hatte, dessen Ergebnis sehr positiv ausgefallen ist. Ich habe ab Januar einen neuen Job! Juhu! Das ist eine wirklich tolle Veränderung in meinem Leben! Ich freue mich schon wahnsinnig drauf :-) Und genau dieses Ereignis gehört auch gefeiert, oder? Oh jaaaaa! Das haben mein Mann und ich auch getan.

Schokoladen-Haselnuss-Tarte mit Birnen

Habe ich Euch eigentlich erzählt, dass mein Mann und ich vergangene Woche Urlaub hatten? Ich glaube nicht, oder? Zuerst möchte ich Euch ein bisschen darüber erzählen was wir unternommen haben und dann habe ich etwas Süßes für Euch :-) 

Los geht´s! Dies war seit langer Zeit mal wieder ein Urlaub wo wir uns ganz bewusst dafür entschieden haben nicht zu verreisen. Wir wollten uns einfach nur ausruhen und alles ganz gemütlich angehen. So ist es dann auch gewesen. Am Dienstag hatte ich ja Geburtstag (für Euch gab es leckere Lady´s Kisses :-)) und der Tag war toll:-) Am Donnerstag habe ich einen ganz süßen Shop mit einem großen Sortiment für alles was das Foodbloggerherz so begehrt besucht. Auf diesen Post dürft Ihr Euch freuen ;-) Am Freitag sind wir ganz spontan nach Strassbourg gefahren. Dort haben wir in der Innenstadt flaniert und es uns hinterher in einem kleinen süßen Bistro kulinarisch gut gehen lassen...mhhhh...sehr lecker war´s! Den gestrigen Tag verbrachten wir mit Sauna und Wellness, was wirklich sehr entspannend war und richtig gut getan hat! Und nun ist schon Sonntag, der Urlaub fast rum und morgen geht der Arbeitsalltag wieder los! Für meine Kollegen werde ich heute noch Kuchen backen. Sie bekommen diese leckeren Double Chocolate-Mokka-Brownies mit Pekannüssen :-) So und nun zum Süßen:-)