Für Euer Glück im neuen Jahr: Neujahrsküchlein mit Nougatfüllung

Ich hatte Euch eigentlich gesagt, dass Ihr morgen vorbeischauen solltet, aber ich konnte und wollte nicht länger warten. Vielleicht seid Ihr morgen ja auch viel zu beschäftigt um bei mir rein zu schauen :-) 

 

Für das Silvester Raclette: Satéspieße und Shitake-Curryreis

Geht es Euch auch so, dass Ihr nicht nur an Silvester Euer Raclettegerät anschmeißen wollt? Also bei uns ist das so. Mein Mann sagt immer: "Warum nur 1x im Jahr raclettieren? Dafür haben wir doch unser Raclettegerät nicht gekauft!". Und genau so schaut es aus Ihr Lieben. Bei uns wird auch unter dem Jahr raclettiert :-) Auch im Frühjahr oder Herbst, denn unser Raclettegerät besitzt auch einen heißen Stein und dieser ist perfekt um allerlei Spieße zu grillen. 

Lachs im Wirsingmantel mit Kartoffelpüree

Ich hoffe sehr, dass Ihr ein tolles Weihnachtsfest mit Euren Liebsten hattet. Auch, dass Ihr Euch den Magen mit viel leckerem Essen vollgeschlagen habt ;-) denn das gehört einfach an Weihnachten dazu. Hier bei uns war es nämlich so ;-) Wir haben die Zeit genossen, uns entgespannt und viel gegessen. Deshalb möchte ich Euch heute ein leichtes, gesundes und trotzdem leckeres Gericht zeigen. 

Weihnachtlich gefüllte Putenröllchen mit Apfel-Rotkohl

In meiner Familie gibt es Tradition was das Weihnachtsessen angeht. Zu Weihnachten gibt es immer einen gefüllten Truthahn mit Apfelrotkohl. Punkt!!! So war es immer und so wird es auch immer sein, denn wir lieben dieses Essen. An den sonstigen Beilagen drumherum darf ruhig etwas Abwechslung ins Spiel kommen, aber sonst nicht. Ohne Truthahn mit Füllung und Apfel-Rotkohl kann ich mir kein Weihnachten vorstellen. 

Aus der Weihnachtsbäckerei: Zimtsterne mal anders

Ich fasse mal zusammen, welche leckeren Plätzchen es bei mir hier auf dem Blog zu sehen gab. Den Anfang machten diese leckeren Lebkuchenplätzchen. Daraufhin wurde es mit diesen Schokoladen-Marzipan-Plätzchen schokoladig. Auch ein griechisches Familienrezept für diese Mandelplätzchen habe ich mit Euch geteilt. Aber auch dieser leckere weihnachtliche Mandel-Orangen-Kuchen durfte sich in die weihnachtliche Backsause mit einordnen. Und nun habe ich das letzte Weihnachtsplätzchenrezept für Euch. Das möchte ich Euch heute zeigen, damit Ihr die Möglichkeit habt die Zutaten dafür zu besorgen um sie noch vor Weihnachten backen zu können :-) 

Weihnachtlicher Orangen-Mandel-Kuchen

Es gibt doch immer bestimmte Gebäckdüfte, welche einen an Weihnachten erinnern bzw. welche man mit Weihnachten in Verbindung bringt. Dazu gehören bei mir Zimt, Lebkuchen, Vanille und Orange.

Knackiger Winter-Rotkohlsalat {Crisp winter slaw}

In meiner Familie wurde schon immer sehr sehr viel Kohl und Kraut gegessen. Wir haben es alle sehr geliebt und tun dies immer noch. Dabei gab es keine Sorte Kohl bzw. Kraut, welche wir nicht gerne aßen. Angefangen bei Brokkoli und Blumenkohl (hier habe ich Euch auch schon einen tollen Salat gezeigt Klick!) bis hin zu Weißkohl, Rosenkohl und Rotkohl.

Aus der Weihnachtsbäckerei: Griechische Mandelplätzchen {Kourambiedes}

Es gibt doch immer Plätzchen, welche man liebt und welche einen an seine Kindheit und an seine Mum erinnern. Meine absoluten Lieblingsplätzchen sind Zimtsterne, Vanillekipferl und griechische Mandelplätzchen (Kourambiedes). 

Bloggerwichteln: Leckere Geschenke aus der Küche

Neben dem Lebkuchengewürz und der Mandarinenkonfitüre bei der lieben Maria, möchte ich Euch heute noch ein paar mehr Geschenke aus Küche präsentieren, welche leckere Freude bereiten. Ich finde, dass Geschenke aus der Küche einfach viel mehr aussagen, als etwas Gekauftes. Da steckt nämlich viel Arbeit und Liebe darin :-) Also ich zumindest freue mich über leckere Kleinigkeiten viel mehr als über etwas anderes ;-) Ihr auch? 

Da wir kurz vor Weihnachten stehen und somit die Zeit des Schenkens immer näher rückt, haben sich ein paar liebe Bloggerinnen und ich uns gemeinsam etwas überlegt. Wir wollen Euch die nächsten Tage im Rahmen eines Bloggerwichtelns leckere Geschenke aus der Küche präsentieren. Den Anfang übernehme ich. Wir hoffen natürlich, dass vieles dabei ist was Euch gefällt und Euch somit den Geschenkekaufstress erspart :-) Bei Sarah vom Knusperstübchen, erfahrt Ihr heute noch mehr über diese tolle Aktion. Klick :-) 
Vielen Dank für dein tolles Intro und deine lieben Worte Sarah :-)

Sauerkraut-Quiche

Unglaublich aber wahr war ich als griechische Schwäbin, welche hier geboren und aufgewachsen ist, noch nie in einem Besen. Wisst Ihr was ein Besen bzw. eine Besenwirtschaft ist? Wenn nicht, dann erkläre ich Euch das mal kurz.

Aus der Weihnachtsbäckerei: Schokoladen-Marzipan-Plätzchen & Give Away

Ist die Adventszeit nicht einfach schön? :-) Backen, backen und nochmals backen!!! Nicht, dass ich dafür einen Anlass bräuchte ;-), aber gerade während der Vorweihnachtszeit finde ich es einfach so schön in der Küche zu stehen, Plätzchen zu backen und diesen Plätzchenduft in der Wohnung zu verbreiten :-) Es riecht nach Zimt, nach gerösteten Nüssen, einfach nach Weihnachten...hach herrlich!!! 

Dessertliebe ♥ Mandarinen-Spekulatius-Trifle

Ich habe eine Riesenschwäche für Desserts! Und das ist noch untertrieben. Egal wie viel ich gegessen habe (auch wenn mein Magen am platzen ist) muss ich unbedingt was Süßes nach dem Essen zu mir nehmen. Und das nicht nur am Wochenende, zu besonderen Anlässen oder wenn wir essen gehen.

Ofengeröstetes Wintergemüse

Ich muss mich mal hier outen!!! Ich kann keine Lebensmittel wegschmeissen!!! Selbst kleine Reste muss ich irgendwie verbrauchen. Das ist sicherlich nicht schlimm, aber manchmal bin ich da schon sehr pingelig was das Thema angeht. Es verschafft mir einfach ein gutes und befriedigendes Gefühl Lebensmittel sinnvoll zu verbrauchen.  Ich glaube, dass ich das von meiner Mum habe.  Es tut mir echt in der Seele weh, wenn etwas weg geworfen wird. Vor allem wenn ich sehe, dass wo anders Menschen hungern. 

DIY - Lebkuchengewürz für die Weihnachtsbäckerei & Lebkuchenplätzchen

Pünktlich zum 1. Advent habe ich heute mal zwei Rezepte für Euch, welche ich gestern vorbereitet habe. Lange vor dem 1. Advent wollte ich nicht mit dem Weihnachtsgebäck oder ähnlichem beginnen, denn bei mir kommt das Weihnachtsfeeling einfach nicht vorher auf. 

Orientalische Hackfleisch-Datteln

In meinem heutigen Post wird es heute nicht um mich gehen sondern über eine ganz besonders tolle Bloggerin. Und zwar handelt es sich um die Sultanine oder auch die liebe Sibel von Insane in the Kitchen. Auch wenn ich mir sicher bin, dass Ihr sie kennt, möchte ich doch noch ein paar Worte über sie und ihren tollen Blog loswerden. 

Juwelenkuchen - Nussgugelhupf mit Granatapfel

Heute möchte ich Euch einen meiner Lieblingskuchen zeigen. Ja genau einen von vielen, denn ich habe nicht "DEN" einen Lieblingskuchen ;-) Es sind halt einfach mehrere. Warum sollte ich mich denn auch für einen entscheiden? Ich liebe viele Kuchen :-) 

Brioche-Muffins mit Trauben und Ziegenkäse - Zur Käseplatte, zum Brunch oder einfach nur so

Bei uns kommt wirklich oft Käse auf den Tisch. Und ich rede nicht nur von Scheibe Käse zum Frühstück. Nein nein ich meine eine reichhaltige Käseplatte. Die gibt es bei uns mindestens einmal pro Woche. Dauerbrenner sind da immer Old Amsterdam, Gruyère, Comté und mein all time favorite Ziegenkäse. Wir lieben Käse sehr :-)

 

Wochenendfrühstück - Quark-Pancakes mit Quittenmus

Ich habe Euch bereits sehr sehr oft erzählt, dass ich Wochenenden und vor allem Sonntage liebe. Ihr bestimmt auch, oder? Das gemütliche Aufstehen, den ganzen Tag einfach nur gemütliche Klamotten anhaben, gemütlich auf dem Sofa sitzen und natürlich ein gemütliches Sonntagsfrühstück :-) Das genießen mein Mann und ich wirklich sehr.

{Falsche} Trüffel-Spaghetti mit Kräuterseitlingen und Salbei

Mir ist aufgefallen, dass ich schon laaaange kein Pastagericht mehr veröffentlicht habe. Da wird es doch jetzt allerhöchtste Zeit, oder?

Es wird zimtig - Zimtige Krokant-Madeleines mit Marzipan-Zimt-Dip

Bevor es heute zimtig ;-) zugeht, möchte ich Euch erstmal eine kleine Geschichte zu meinen Madeleines-Erfahrungen und zu meiner neuen und gleichzeitig alten Madeleine-Backform. 

Fish-Pie mit Knusper-Filohaube

Pünktlich zum Freitag  (Freitag ist ja schließlich Fischtag) möchte ich Euch ein tolles und sehr leckeres Fischgericht vorstellen. Und zwar einen Fish-Pie mit Knusper-Filohaube. Es muss ja nicht immer die klassiche Kartoffelpü-Haube sein.

Lauwarmer & {hasel}nussiger Blukkoli-Salat

Nach dem ganzen leckeren Süßkram in letzter Zeit habe ich heute mal wieder etwas Gesundes und sehr Leckeres für Euch. Die Vorweihnachtszeit folgt ja schließlich erst noch und da tut so ein herrlich leckerer und gesunder Salat ganz gut ;-) Es kann und sollte ja schließlich nicht nur süß zugehen ;-)

Chocolate Peanut Cookies

Was gibt es denn bessers als selbstgebackene Cookies? Und ich rede nur von Cookies und nicht von Kuchen, Tartes und Co. Gekaufte Cookies haben mich persönlich noch nie überzeugt! Entweder gibt es sie nicht in der Geschmacksrichtung in der ich sie gerade gerne essen möchte oder sie schmecken ziemlcih pampig nach nix oder nur nach Zucker! Und was macht Mrs Soulfood? Sie backt sie einfach selbst;-) (Oh Gott! Habe ich gerade von mir in der dritten Person gesprochen? ;-))

Heiße Gewürz-Schokolade & La Fissima Shop & Mynte Give Away

Gestern Morgen war es so richtig richtig kalt!!! Zum ersten Mal nach langer langer Zeit hat mein Auto wieder diesen gruseligen Ton von sich gegeben: "Bling"!!! Naaaa? Was heißt das? Genau!!! Die Temperatur ist unter 4 Grad angelangt! Brrrrr :-( Was hilft da am besten? Eine würzige heiße Schokolade. Oh jaaaa :-) Einfach damit in die Leseecke verkriechen und sich warm trinken :-)

Pumpkin Maple Cake - Der leckerste und saftigste Kürbis-Ahornsirup-Kuchen ever

Jaaa es gibt schon wieder Kuchen bzw was süßes ;-) Ich gebe es ja zu, dass sich die süßen Rezepte in letzter Zeit vermehrt haben, aber gerade jetzt in der kalten Jahreszeit brauch ich persönlich immer etwas mehr Zucker wie sonst. Somit wird in der Soulfood-Küche gerade viel gebacken:-) Und die Weihnachtszeit folgt erst noch ;-) Aber herzhaftes gibt es auch weiterhin.

Gratinierte Miesmuscheln mit Petersilienpesto

Hier (klick) hatte ich Euch erzählt, dass ich letzte Woche einen wundervollen und wichtigen Termin hatte, dessen Ergebnis sehr positiv ausgefallen ist. Ich habe ab Januar einen neuen Job! Juhu! Das ist eine wirklich tolle Veränderung in meinem Leben! Ich freue mich schon wahnsinnig drauf :-) Und genau dieses Ereignis gehört auch gefeiert, oder? Oh jaaaaa! Das haben mein Mann und ich auch getan.

Schokoladen-Haselnuss-Tarte mit Birnen

Habe ich Euch eigentlich erzählt, dass mein Mann und ich vergangene Woche Urlaub hatten? Ich glaube nicht, oder? Zuerst möchte ich Euch ein bisschen darüber erzählen was wir unternommen haben und dann habe ich etwas Süßes für Euch :-) 

Los geht´s! Dies war seit langer Zeit mal wieder ein Urlaub wo wir uns ganz bewusst dafür entschieden haben nicht zu verreisen. Wir wollten uns einfach nur ausruhen und alles ganz gemütlich angehen. So ist es dann auch gewesen. Am Dienstag hatte ich ja Geburtstag (für Euch gab es leckere Lady´s Kisses :-)) und der Tag war toll:-) Am Donnerstag habe ich einen ganz süßen Shop mit einem großen Sortiment für alles was das Foodbloggerherz so begehrt besucht. Auf diesen Post dürft Ihr Euch freuen ;-) Am Freitag sind wir ganz spontan nach Strassbourg gefahren. Dort haben wir in der Innenstadt flaniert und es uns hinterher in einem kleinen süßen Bistro kulinarisch gut gehen lassen...mhhhh...sehr lecker war´s! Den gestrigen Tag verbrachten wir mit Sauna und Wellness, was wirklich sehr entspannend war und richtig gut getan hat! Und nun ist schon Sonntag, der Urlaub fast rum und morgen geht der Arbeitsalltag wieder los! Für meine Kollegen werde ich heute noch Kuchen backen. Sie bekommen diese leckeren Double Chocolate-Mokka-Brownies mit Pekannüssen :-) So und nun zum Süßen:-)

Yummy Klick Foodfotografie Herbstworkshop

Letztes Wochenende habe ich an einem tollen Foodfotografie Workshop teilgenommen. Genauer gesagt am Foodfotografie Herbstworkshop in Karlsruhe von Yummy Klick, welcher von der lieben Maria von Marylicious und der lieben Nancy von Samt und Sahne gehalten wurde. 

Kürbis-Cappuccino mit Garnelen und ein Dankeschön

Zuerst einmal möchte ich mich ganz ganz herzlich bei Euch für Eure lieben Geburtstagsglückwünsche bedanken!!! Danke, danke und nochmals danke!!! Ihr habt mir mitunter den Tag versüßt ♥ Ich habe mich wahnsinnig über jeden einzelnen Kommentar gefreut und auch darüber, dass Euch meine Lady´s Kisses gefallen haben :-) Ihr seid einfach die Besten und Tollsten ♥ Ich hatte einen wunderschönen Tag! Mein Mann hat sich um das Frühstück bzw. Brunch gekümmert (ganz ganz arg lecker ;-)) und hinterher haben wir zusammen meinen Geburtstagskuchen und noch einen weiteren Kuchen gebacken (Posts folgen). Es macht mir riesig Spaß mit ihm zusammen zu backen:-) Die Küche sieht zwar hinterher schlimmer aus als wenn man alleine backt, aber egal;-) Es geht ja wohl eher um den Spaßfaktor:-) Danach hatte ich noch einen wundervollen und wichtigen Termin, dessen Ergebnis auch noch meinen Tag versüßt hat. Davon werde ich Euch aber ein anderes Mal erzählen, ich sag Euch nur: Es ändert sich einiges bei mir:-) Am Abend haben wir noch wundervollen Geburtstagsbesuch bekommen, mit dem wir den Tag noch schön ausklingen lassen haben. Natürlich wurde auch reichlich gegessen, Geburtstagskerzen ausgeblasen und Kuchen ganz ganz viel vernascht ;-) 

So meine Lieben, jetzt folgt das Rezept :-)

Lady´s Kisses ♥ Für Euch

Heute habe ich für Euch gebacken:-) Ihr fragt Euch jetzt bestimmt warum, oder? Das ist ganz einfach!

Lauch-Käse-Quiche

Was passt denn ganz ganz wunderbar zu diesen grauen, nasskalten und stürmischen Herbsttagen? Quiche, oder? Oh ja!!! Ich liebe Quiche ist ganz viele Variationen. Hier (klick) und (klick) findet Ihr auch zwei super leckere Varianten. 

Mohnschnecken mit Weißwein-Birnen-Kompott

Neulich als ich beim Bäcker Brot kaufen wollte sah ich sie: Mohnschnecken!!! "Mhhh" dachte ich mir:-) Ich hatte nämlich ganz lange keine Mohnschnecken mehr gegessen. Ich liebe Gebäck oder auch Kuchen mit Mohn:-) 

Urmöhrenliebe ♥ Purple Haze Möhren-Apfel-Salat

Geht es Euch denn auch so, dass Ihr Euch optisch total in Lebensmittel verliebt? Mir geht es oft so!!! Wenn ich etwas sehe was mir sehr gut gefällt, denke ich nur: "Muss ich haben!". Auch wenn ich dann noch nicht sofort ein passendes Rezept im Kopf habe!

Zander mit Kartoffelschuppen

Schafft Ihr es 1-2 x pro Woche Fisch zu essen, wie es einem empfohlen wird? Ich irgenwie leider nicht. Auch wenn ich Fisch liebe! 

 

Kürbisstrudel mit Filoteig

Nach den ganzen herzhaften Kürbisgerichten hier, hier und hier wird es nun mal Zeit für ein süßes Kürbisrezept, oder? ;-)

Auberginen-Kichererbsen-Curry

Nachdem ich die erste fiese Erkältung mit allem drum und dran diesen Herbst begrüßen durfte (die könnte mir wirklich gestohlen bleiben), musste natürlich auch Essen her, welches der Erkältung entgegenwirkt.

White Chocolate Cookies mit Pistazien und Kokos

Wisst Ihr eigentlich was ich am Bloggen sehr mag? Dass man wirklich ganz viele tolle Menschen kennenlernt, die man sonst nicht kennenlernen würde. Klar ist das alles nur virtuell aber das ist trotzdem sehr schön:-)

Quicheparty - Janke Soulfood und Sia Soulfood besuchen sich gegenseitig

Auf den heutigen Post freue ich mich ganz besondes!!! Warum? Na weil mich meine Soulfood Schwester Janke von Jankes Soulfood besucht und ich sie gleichzeitig auch! Toll oder? :-)

Super schokoladiger und super saftiger Schokoladenkuchen mit Roter Bete

Ich freu mich so, dass es nun wieder frische rote Bete gibt:-) Ich liebe nämlich rote Bete sehr! Ob ganz klassisch mit Ziegenkäse, eingelegt mit Knoblauch, Essig und Öl oder auch in Kuchen! 

Kürbis-Risotto mit Maronen

Heute ist wieder der 10. und wie an jedem 10. des Monats, möchte Ina von what Ina loves, ihm Rahmen ihres Bloggerprojekts "Lets cook together" mit uns zusammen kochen. Wir können ihr unsere Lieblingsrezepte zu einem bestimmten Thema verraten. Ein wirklich tolles Projekt wie ich finde:-) Denn da kommen sehr viele super Sachen zusammen. Dieses Mal sollen wir ihr unser Lieblings-Kürbisrezept verraten. Ein paar leckere Kürbisrezepte hatte ich Euch bereits gezeigt:Kürbis-Garnelen-Curry mit Cashew-Topping und Kürbis-Tagliatelle mit Paprika. Beide Gerichte sind sehr sehr lecker. Doch wenn man mich fragt, welches mein absolutes Lieblings-Kürbisrezept ist, dann schwanke ich zwischen einer Kürbissuppe und einem lecker cremigen Kürbis-Risotto. Also habe ich ene, mene, muh gespielt und dieses herrliche Kürbis-Risotto mit Maronen hat gewonnen:-) Aber keine Angst, meine Lieblings Kürbissuppe bekommt Ihr natürlich auch noch zu sehen:-)

Tarte Tatin mit Schalotten

Heute habe ich nicht viel zu erzählen, sorry dafür! Ich liege nämlich mit einer fiesen Erkältung im Bett und mein Kopf sprüht grad nicht so vor Kreativität :-( 

Kastanien Baguette

Brot muss wirklich nicht immer klassisch sein, oder? Vor allem langweilt mich Weißbrot sehr sehr schnell. Brotteig ist sehr wandelbar und man kann eigentlich fast alles hinzufügen was man gerne mag oder da hat!

Zum Aperitif: Rote-Bete-Chutney und Hafer-Dinkel-Cracker

Ich habe ja schon öfters erwähnt, dass ich mir nicht ganz so selten einen Aperitif gönne. Nein ich bin sicherlich kein Alki und nein einen Aperitif gibt es nicht jeden Tag;-). Aber ich liebe es mit einem Aperitif ganz gemütlich zu kochen, ab und zu daran zu nippen und sich schon so auf das leckere Mal einzustimmen;-) Außerdem ist ein Aperitif appetitanregend und das kann ich immer gut gebrauchen, denn mein Magen ist nicht gerade der größte und somit bleibt öfters ein Teil meines Essens auf dem Teller liegen;-) Und das ärgert mich sehr :-(

Double Chocolate-Mokka-Brownies mit Pekannüssen - Ein wahrer Schokotraum!!!

Pünktlich zum verlängerten Wochenende habe ich einen wunderbaren Schokotraum für Euch:-) Dass ich ein Chocoholic bin habe ich sicherlich schon x-Mal erwähnt! Ein paar tolle Rezepte habe ich auch bereits auf meinem Blog: Kirsch-Schokoladen-Trifle, Aprikosen-Brownie-Cupcakes mit Joghurt-Ganache, Chocolate Cookiesund Schokoladenpralinen.

Nids de tartiflette - Super cheesy Kartoffel-Nester

Dass ich Frankreich und die französische Küche liebe, habe ich Euch bereits des Öfteren mitgeteilt, z.B. hier, hier und hier. Letztens stöberte ich wieder in meinen Kochbüchern und bin bei "Paris in meiner Küche" von Rachel Khoo hängen geblieben. Auch aus diesem Kochbuch habe ich schon ein paar Rezepte gepostet. Croque Madame Muffins, Forellenpäckchen und Lavendelhähnchen. Aber nachgekocht habe ich viel mehr Rezepte. Dieses Mal habe ich ein tolles Rezept für Käseliebhaber daraus nachgekocht. Und ich bin ein Käseholic:-) Ich liebe Käse! Ob Ziegenkäse, Camembert, Blauschimmelkäse, Gruyere,...puuuh es gibt zu viele:-) Einfach alle Sorten, aber nur unter der Bedingung, dass es Vollfett-Käse sein muss, denn der fettreduzierte schmeckt nach nix, oder? 

Frühstücksmuffins als Dankeschön für das Beste was mir je passiert ist

Manchmal muss man seine Dankbarkeit zeigen, denn "Danke" sagen allein reicht manchmal nicht aus! Vor allem, wenn man soooo dankbar ist, dass man es nicht in Worte fassen und es gar nicht oft genug sagen kann. Ich zeige meine Dankbarkeit am liebsten mit kleinen Gesten:-)

Feigen-Ziegenkäse-Toasts & 11 Antworten auf 11 Fragen zum Best Blog Award

Nach meinen zwei süßen Feigenrezepten der Tarte aux figues und dem Feigen-Clafoutis, habe ich für Euch nun ein herzhaftes Snackrezept mit köstlichen Feigen:-)

Apfel-Walnuss-Crumble-Kuchen

Es ist wieder der 26. und bei Clara von Tastesheriff geht es heute um Apfelkuchen. Ein super Thema wie ich finde:-) Am liebsten mag ich Apfelkuchen mit einem tollen lockeren Teig, mit ein paar Nüssen (vor allem Walnüssen:-)), mit einer schönen feinen Zimtnote und mit knusprigen Streuseln;-) Das ist mein Lieblingsapfelkuchen. Ich liebe den Duft den Äpfel und Zimt verbreiten sobald sie in einem wunderbaren Teig im Ofen backen...mmhhh, das könnte ich ständig riechen:-) Da werden natürlich sofort Kindheitserinnerungen wach, denn Apfelkuchen gab es bei früher soooo oft. Es war und ist nach wie vor der meistgebackene Kuchen meiner Mum:-) 

Kürbis-Garnelen-Curry mit Cashew-Topping

Momentan landet bei jedem Wocheneinkauf ein Kürbis in den Einkaufwagen. Ob Hokkaido-, Butternut- oder auch Muskatkürbis. Denn Kürbisgerichte gibt es bei uns gerade häufiger:-) Also jammert bitte nicht, wenn es bei mir auf dem Blog in Zukunft öfters was mit Kürbis gibt;-) Kürbisgerichte sind für mich absolutes Wohlfühlessen. Ich liebe sowohl den Geschmack von Kürbis als auch seine kräftige Farbe und vor allem seine sämige, weiche und mehlige Konsistenz :-)