Geschenke aus der Küche: Knoblauch-Chili-Öl und Kräuter-Salz

Habt ihr alle schon fleißig eure Weihnachtsgeschenke besorgt? Ich muss gestehen, dass ich nicht so wirklich einfallsreich bin was "normale" Geschenke angeht, deshalb veschenke ich lieber etwas Essbares. Da fällt mir immer etwas Schönes ein. Geschenke aus der Küche kommen immer gut an und schmecken jedem.

Genau aus diesem Grund haben sich dieses Jahr wieder ein paar wundervolle BloggerInnen zusammen getan und sich im Rahmen eines Bloggerwichtelns leckere Geschenke aus der Küche geschenkt. Genau wie auch letztes Jahr war es eine tolle Aktion die jedem Spaß gemacht hat :-) Meinen Beitrag und die Rezepte aus dem letzten Jahr findet ihr hier: Klick! Falls ihr also noch auf der Suche nach kulinarischen Geschenken seid schaut unbedingt bei allen Bloggern vorbei (am Ende des Posts habe ich alle BloggerInnen aufgelistet). Bei der lieben Sarah vom Knusperstübchen findet ihr einen schönen Einleitungspost zum Bloggerwichteln.

Ich hatte ganz viele Ideen und Rezepte im Kopf und letztendlich habe ich mich für ein aromatisiertes Knoblauch-Chili-Öl und ein Kräuter-Salz entschieden. Beides macht in einer schönen Flasche oder im Glas richtig was her.  

Ich liebe ja ein gutes Olivenöl und wenn es dann noch schön nach Knobi und Chili schmeckt, dann mundet es mir noch vieeeeel besser ;-) Das Öl ist perfekt für Salate oder auch für Gemüse, Fisch und Fleisch geeignet.

Die Zutaten für das Knoblauch-Chili-Öl (4 Flaschen à 250 ml)

• 1 l Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen
• 16 getrocknete Chilischoten
• 4 Rosmarinzweige

Die Zubereitung

• Die Knoblauchzehen schälen. Die Rosmarinzweige waschen und gut abtrocknen.
• Knoblauch, Chili und Rosmarin jeweils in saubere Flaschen geben und das Olivenöl einfüllen.
• Dann gut verschließen und bis zum Verschenken dunkel und trocken lagern.

Das Kräuter-Salz wird mit grobem schwarzen Pfeffer, getrockneten Kräutern wie Oregano, Thymian und Rosmarin und Natürlich Salz anbwechselnd in Gläser geschichtet. 

Es eignet sich super zum Würzen von Fleisch, Fisch oder auch Gemüse. Beim Kräuter-Salz habe ich mich von Meine Familie & Ich inspirieren lassen.

Die Zutaten für das Kräuter-Salz (4 Gläser à 125 ml)

• ca. 250 g grobes Meersalz
• 2 EL schwarze Pfefferkörner
• 2 EL getrockneter Thymian
• 2 EL getrockneter Rosmarin
• 2 EL getrockneter Oregano 

Die Zubereitung

• Die Pfefferkörner in einem Mörser grob zerstoßen. Dann mit den getrockneten Kräutern mischen.
• Die Pfeffer-Kräuter-Mischung abwechselnd mit dem Meersalz in verschließbare Gläser schichten.    

Doch ich habe meinem Wichtel Stephie von Meine Küchenschlacht noch mehr ins Päckchen gepackt :-) Zusätzlich hat sie noch eine Flasche von meinem selbstgemachten Glühwein und noch ein paar der leckeren Schwarz-Weiß-Sterne bekommen. Ich hoffe, dass alles geschmeckt hat :-)

Natürlich war ich auch der Wichtel von jemandem. Ich durfte mich über einen leckeren Orangen-Granatapfel-Likör von der lieben Tanja von den Foodistas freuen :-) Vielen lieben Dank dafür Tanja <3 

Und hier nochmals alle wundervollen BloggerInnen die beim Bloggerwichteln mit mitgemacht haben:

Kathrin von Geschmacks-Sinn, Indra von Photolixieous, Maren von Malu´s Köstlichkeiten, Sarah von Das Knusperstübchen, Marc von Bake to the roots, Tanja von Foodistas, Andrea von Zimtkeks und Apfeltarte, Stephie von Meine Küchenschlacht, Oli von Puhlskitchen, Anita von olles Himmelsglitzerdings, Anne von Chèvre culinaire, Sandra von Hase im Glück, Mia vom Kochkarussell, Natasche von Das Küchengeflüster und Patrick von Ich machs mir einfach. 

Vielen Dank an alle für diese wundervolle Aktion :-)

Was verschenkt ihr gerne an Weihnachten? Lieber ein paar Geschenke aus der Küche, etwas Gekauftes oder ein guter Mix von beidem? 

Ich hoffe, dass ihr sowohl bei den anderen Wichteln als auch bei mir ein paar leckere Inspirationen für eure Geschenke aus der Küche bekommen könnt :-)

Macht´s gut,
Eure Sia